Vergeet de wijnkoelkast in de keuken om je mooiste verzameling in te stallen. Nee, echte wijnliefhebbers hebben natuurlijk een eigen wijnkelder. Interieurstylist Lotte creëerde in haar huis in Bloemendaal een wijnkelder die direct in het zicht is.
Waar een kelder vroeger vooral werd gebruikt om wijn koel te bewaren, zie je tegenwoordig steeds vaker dat mensen hun wijnkelder inrichten als een echt pronkstuk van het huis. Toen ik Lotte’s woonkamer binnenstapte, was het niet te missen: op links stuitte ik op een glazen deur met daarachter een rek vol flessen wijn. Het blijkt een voorproefje te zijn naar nog veel meer, namelijk een echte wijnkelder direct onder de keuken. Nu kun je ervoor kiezen om deze te verstoppen achter een dichte deur, maar hoe leuk is het om het deel te laten uitmaken van de keuken? Ik krijg er direct zo’n restaurantgevoel van. De bakstenen muur vormt een mooie eenheid met die in het woongedeelte.
Voor een goede wijnkelder zijn een paar dingen belangrijk:
- Temperatuur: houd het tussen de 10 en 14 graden.
- Luchtvochtigheid: zorg dat de kurken niet uitdrogen, maar ook dat er geen schimmel ontstaat.
- Donkerte: wijn houdt niet van direct licht, dus zet geen spot op je flessen.
- Rust: flessen rijpen beter als ze stil liggen, dus vermijd trillingen.
Lotte is trouwens niet de eerste die ik tegenkom waarvan de wijnkelder een echt pronkstuk wordt; bij Hanna uit Haarlem spotte ik jaren terug een wijnkelder DIY bestaande uit glazen wand in de vloer. Heel creatief bedacht, toch? En nu wil ook ik een wijnkelder…
Meer zien van deze wijnkelder en meer uit het huis van Lotte?
Goed nieuws, want de komende twee weken komen er nog drie woontips online uit het huis van Sanne met als kers op de taart de volledige hometour (zowel de foto- als videoshoot) die volgende week online staat.
Bekijk hier vier woontips uit een ander huis: dat van Sanne uit Haarlem:
© Beeld Elisah Jacobs/InteriorJunkie.com
